Vit chokladtryffel

ca 30 kulor    Tid: Tryffeln skall stå kallt för att hårdna.

Ingredienser:

Finhacka chokladen och lägg hacket i en skål.
Koka upp grädden och häll den över chokladen.
Rör tills det smält ihop till en kräm.
Smaksätt med Pepparmintolja och låt stå i ca 30 minuter.
Rör tryffeln blank och slät. Täck över och ställ i kylen en timma.
Vill du spritsa ut tryffeln skall den vara lite mjukare.
Forma små kulor som du rulla dom i Florsocker blandat med Vaniljsocker.