Chessecake
8 personer Tid: minst 4 timmar i frysen
Ingredienser:
3 dl | Grädde |
3 st. | Ägg |
2 dl | Socker |
1 tsk | Vaniljsocker |
125 g | Philadelphia ost |
8 st. | Diggestivekex |
Vispa grädden men inte för hårt
Vispa äggen, sockret och vaniljsockret med elvisp.
Vispa ner osten i äggblandningen.
Rör sedan ner grädden.
Täck en pajform med fyra st. kex genom att "krossa" dom genom en sil.
Häll i smeten och "krossa" dom fyra sista kexen över smeten.
Ställ in i frysen minst 4 timmar.