Flädersabayonne med Jordgubbar
4 portioner
Ingredienser:
2 st. | Äggulor |
2 msk | socker |
2 msk | koncentrerad Flädersaft |
2 msk | vin, marsala eller portvin |
1 dl | Grädde |
Serveras med: Jordgubbar
Vispa ihop äggulor, socker, flädersaft och vin i en skål..
Ställ skålen över en kastrull med sjudande vatten och vispa krämen tjock.
Låt krämen kallna.
Vispa grädden lätt och vänd ner i sabayonnen.
Servera med jordgubbarna.