Chokladglass

2 portioner   

3 st. Äggulor
1/4 dl Socker
2 dl Mjölk Mjölk
150 g Choklad
1,5 dl Grädde

Vispa äggulor och socker väl.

Värm mjölken och låt chokladen smälta ner i den varma mjölken.
Tag av kastrullen från plattan och häll äggvispet i chokladen under vispning.
Värm försiktigt igen under omrörning tills krämen tjocknat.
Låt svalna till rumstemperatur. Rör i grädde.
Kör glassen i glassmaskinen till önskad konsistens.

Om du inte har någon glassmaskin så rör om glassen några gånger under infrysningen.