Chokladglass
2 portioner
3 st. | Äggulor |
1/4 dl | Socker |
2 dl Mjölk | Mjölk |
150 g | Choklad |
1,5 dl | Grädde |
Vispa äggulor och socker väl.
Värm mjölken och låt chokladen smälta ner i
den varma mjölken.
Tag av kastrullen från plattan och häll äggvispet i chokladen under vispning.
Värm försiktigt igen under omrörning tills krämen tjocknat.
Låt svalna till rumstemperatur. Rör i grädde.
Kör glassen i glassmaskinen till önskad konsistens.
Om du inte har någon glassmaskin så rör om glassen några gånger under infrysningen.