Vaniljglass
2 portioner
| 2 st. | Ägg |
| 1 1/4 dl | Socker |
| 2,5 dl Mjölk | Mjölk |
| 2 dl | Grädde |
| 1 msk | Vaniljsocker |
Vispa ägg och socker väl i en kastrull.
Häll i mjölken.
Sjud blandningen under omrörning tills krämen tjocknat.
Låt svalna till rumstemperatur. Rör i grädde och vaniljsockret.
Kör glassen i glassmaskinen till önskad konsistens.
Om du inte har någon glassmaskin så rör om glassen några gånger under infrysningen.