Sockerkaka med vaniljfyllning
Tid: 40 min i ugnen Grader: 2000 C
Ingredienser:
| 3 | Ägg |
| 3 dl | Socker |
| 1 dl | Kokande Vatten |
| 3 dl | Mjöl |
| 2 tsk | Bakpulver |
Ägg och socker vispas poröst.
Tillsätt mjölet , bakpulvret samt det kokande vattnet.
Häll smeten i en smörad och bröad rund form.
Grädda i 2000 C i ca 40 min.
Fyllning:
| 125 gr | Margarin |
| 1 dl | Mjölk |
| 4 msk | Vaniljsocker |
| Florsocker |
Dela den kalla kakan i diagonalt.
Koka smöret och mjölken häftigt i ca 2
minuter.
Tag av och vispa i vaniljsockret.
Dränk in båda bottnarna med fyllningen och
lägg dom dränkta sidorna mot varandra.
Strö över florsocker.