Kronärtskockor med Salamikrisp
4 portioner
Ingredienser:
| 150 g | strimlad Salami |
| 1 burk | Kronärtskockshjärtan |
| 1 ask | Tomater |
| 3 st. | finhackade Vitlöksklyftor |
| 1 dl | Persilja |
| Smör till stekning | |
| Salt | |
| Peppar |
Stek salamin tills de blivit krispiga
och låt dem sedan rinna av på hushållspapper.
Häll av kronärtskockorna och skär dom i bitar.
Stek tomaterna tills dom fått färg runt om.
Tillsätt vitlök och kronärtskockorna. Smaka av med salt och peppar.
Strö över persiljan och servera med pasta.
Strö över salamikrispet.