Flädersaft
Ingredienser:
| 3 l | Vatten |
| 4 kg | Socker |
| 100 g | Vinsyra |
| 4 st. | Citroner |
| 40 st. | Blomklasar |
Gör så här:
Koka upp vatten och socker. Lös upp vinsyran i lite av sockerlagen.
Tvätt och skiva citronerna tunt. Lägg skivorna tillsammans med blommorna i en
stor skål.
Häll över den varma lagen. Ställ svalt och låt dra i 5 dygn.
Sila saften och häll upp på flaskor. Förvara svalt eller i frysen i plastburkar.