Syrensaft
Ingredienser:
2 l | Vatten |
2 kg | Socker |
50 g | Vinsyra |
2 st. | Citroner |
40 st. | Blomklasar |
Gör så här:
Koka upp vatten och socker. Lös upp vinsyran i lite av sockerlagen.
Tvätt och skiva citronerna tunt. Lägg skivorna tillsammans med blommorna i en
stor skål.
Häll över den varma lagen. Ställ svalt och låt dra i 2 dygn.
Sila saften och häll upp på flaskor. Förvara svalt eller i frysen i plastburkar.