Syrensaft

Ingredienser:

2 l Vatten
2 kg Socker
50 g Vinsyra
2 st. Citroner
40 st. Blomklasar

Gör så här:
Koka upp vatten och socker. Lös upp vinsyran i lite av sockerlagen.
Tvätt och skiva citronerna tunt. Lägg skivorna tillsammans med blommorna i en stor skål.
Häll över den varma lagen. Ställ svalt och låt dra i 2 dygn.
Sila saften och häll upp på flaskor. Förvara svalt eller i frysen i plastburkar.