Potatis och purjolökssoppa
4 personer
Ingredienser:
6 st. | Potatisar |
1 st. | stor Purjolök |
1 st. | Gullök |
2 msk | Smör |
1 L | Buljong |
125 g | Mjukost |
2 dl | Grädde |
1 dl | riven Ost |
Salt | |
Peppar |
Gör så här:
Fräs potatis, purjolöken och Gullöken utan att det tar färg..
Tillsätt buljongen och koka i 20 minuter.
Mosa potatisen.
Blanda i övriga ingredienser och koka upp.
Servera med nygräddat bröd.